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黄金翡翠虾饼｛林小厨私房菜｝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 半斤
- 炸粉 一盒
- 鸡蛋 3个
- 粘粉或薯粉 少许
- 鱼露 适量
- 白胡椒粉 适量
- 芹菜 切粒
黄金翡翠虾饼｛林小厨私房菜｝的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡蛋打匀，接着放入虾、芹菜再一次搅拌均匀，再接着倒入适量炸粉，加水搅拌，加入适量粘粉（起到粘稠的作用），鱼露调味。
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步骤 2：
锅烧热，油烧热，用勺子一勺一勺的把虾糊糊舀入油锅里炸至金黄即可。
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步骤 3：
炸至黄金靓丽，装盘，香菜点缀。
关于这道菜，是即兴就地取材，结果却意想不到的效果。所以一起分享哦，简单易做。
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