营养美味的“银杏百合炒南瓜”的做法步骤

• 步骤 1：

  杞子浸泡片刻洗净待用；

• 步骤 2：

  银杏去除外壳，放入锅加水内煮沸烫过内皮；

• 步骤 3：

  再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用；

• 步骤 4：

  鲜百合浸泡片刻洗净滤干水份待用；

• 步骤 5：

  南瓜去除外皮洗净，先切块再切花刀；

• 步骤 6：

  南瓜和银杏放入锅蒸，蒸至8成熟后放凉待用；

• 步骤 7：

  起油锅爆香蒜蓉；

• 步骤 8：

  加入鲜百合先炒片刻至鲜百合8成熟；

• 步骤 9：

  再加入南瓜和银杏一块翻炒片刻再加入盐翻炒匀；

• 步骤 10：

  最后加入杞子，炝入淀粉水，翻炒匀后捞起即可食用。