让爱走心……柔情玫瑰的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入淡奶油(铁塔淡奶)、细砂糖，再加入很少量温水化开的酵母，拌成絮状

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 3：

  把发酵好的面团分成不等大小的三份

• 步骤 4：

  两个小面团分别加入少量的红曲，调成深浅不同的红色，浅色面团要大些，三个面团分别排气，揉至切开面无气孔，醒十五分钟面团

• 步骤 5：

  白色面团取一小块擀到面皮

• 步骤 6：

  放入刷了油的八寸活底模具中

• 步骤 7：

  把白色面团分成六份，每份再分成五个大的一个小的共六个小面团，小的那个做花芯，五个面团压成面饼，像图中这样放好，中间用筷子压一下，放上花芯，从花芯那边卷起来

• 步骤 8：

  卷好后再用筷子在中间压一圈，用刀从压印处切开，就是两朵玫瑰花了，把三个颜色分别按这做成玫瑰花

• 步骤 9：

  玫瑰花按颜色深浅放入模具

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜再醒发十五分钟

• 步骤 11：

  放入蒸锅，保鲜膜不要取下来，防止蒸水滴到玫瑰花上破坏花型，上气蒸十五分钟关火，五分钟后再开盖

• 步骤 12：

  出锅了……有没有美到你？好吃又好看，奶香浓郁，柔软的像面包口感，快动手做了给爱人一惊喜吧！