酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶里面，隔水加热至融化。

• 步骤 3：

  奶油加糖打发，打至可以勉强流动，与酸奶液混合，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将冷却了的吉利丁液和奶油酸奶混和均匀。

• 步骤 5：

  慕斯圈底下铺上蛋糕胚，我这个是可以调节的慕斯圈，所以我把慕斯圈调整为和蛋糕片一样的大小甚至更挤，不允许它有缝隙导致慕斯液流出来。如果用其他模具的话可以在边边塞D蛋糕碎。我的蛋糕是按照长帝烤箱美食网上面的君之视频制作的，非常成功。http://www.changdi.com.cn/L2luZGV4LnBocD9zPS9KdW5zbW9yZS92aWRlb19kZXRhaWxzL2lkLzEuaHRtbA==z1.html

• 步骤 6：

  倒入慕斯液，放进冰箱冷藏约2小时待慕斯液凝固即可。

• 步骤 7：

  雪碧在瓶子里面摇啊摇，然后打开瓶盖散气，让雪碧都差不多走气了以后和提前泡软的吉利丁片隔水加热融化。

• 步骤 8：

  奇异果切薄片备用，吉利丁溶液放凉。

• 步骤 9：

  倒下吉利丁溶液在慕斯圈里面，铺上奇异果片，放进冰箱冷藏约半小时到1小时。

• 步骤 10：

  脱模的时候用吹风机吹一下，慢慢脱下来就可以了，不用吹太久，小心融化了，若是融化了就放进冰箱再冰一会儿。