酱香甜笋的做法步骤

• 步骤 1：

  菜市场买的，已焯好水的甜笋。

• 步骤 2：

  肉末加盐、水淀粉搅拌备用。

• 步骤 3：

  热锅热油下蒜蓉炸香后放甜笋爆炒4分钟，放盐调味，装盘。

• 步骤 4：

  煮酱料：热锅热油放蒜蓉、豆豉、老干妈香辣酱爆香，加入肉末划炒，适量加酱油、水煮成稀糊状，放入一半葱花，好香哦。

• 步骤 5：

  将肉酱料浇在刚刚炒好的甜笋上，撒上剩余的葱花，大功告成。吃的时候拌一下，很香很特别哦：)