印花饼干 黄油饼干 黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块室温软化会更快一些

• 步骤 2：

  加入糖粉，拌匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，拌匀

• 步骤 4：

  加入面粉，带一次性手套揉匀，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏一小时，因为手上的热度会使黄油融化，面团太软不方便进行后续操作，所以要放进冰箱冷藏下让黄油凝固。

• 步骤 5：

  取出后用刀切厚块，再擀成1cm左右的厚度，用模具压好形状，将多余的面重新揉到一起与其他的面合并继续做，用筛模盖住饼干底，用小刷子刷上可可粉，抹茶粉或草莓粉，图为俺家男人帮忙上色。最好用天然食材的粉末而不要用色素，更健康。不过请注意草莓粉虽然刷上时是粉红色的，但烤完之后会氧化成棕色，和可可粉视觉上没什么两样，不过吃起来会有酸酸甜甜的口感而已。

• 步骤 6：

  我用的烤箱自带的盘子，下面有凸起的地方，可以考虑入平盘这样烤完了不会变形。不过我以节约为主，烤箱很大所以自带的盘子也挺大的，这样能多烤些，而且当初多买了一个盘子，这样一盘烤着可以接着做下一盘。

• 步骤 7：

  烤箱预热，上下火170度烤制8分钟就可以啦

• 步骤 8：

  出锅时的样子，我下一盘还没做好呢这一盘都出锅了。

• 步骤 9：

  晾凉之后装入包装袋

• 步骤 10：

  超喜欢这个萌萌哒兔子包装

• 步骤 11：

  带去公司给同事们，因为很大块，一人只分到一块。公司好几十人如果一人几块怕是要累死我们俩了。