巨简单的炖牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛排焯水，记的焯水时不要盖锅盖。

• 步骤 2：

  焯好水的牛排用热水把飞沫洗净，直接放到锅里放入姜片。

• 步骤 3：

  酌量放入火锅底料，加热水。

• 步骤 4：

  加入料酒。

• 步骤 5：

  不盖锅盖，大火让锅开15分钟，然后盖锅盖转小火炖2个小时左右。

• 步骤 6：

  汤汁到3分之1时加入蒜粒，葱段。

• 步骤 7：

  巨简单吧！不用红烧，如果红烧后再加底料汤汁有点厚，我觉得会有点腻。