咖喱雞肉飯的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料準備好～洗凈瀝幹水切成小塊

• 步骤 2：

  雞胸肉放入生粉和料酒醃製拌勻

• 步骤 3：

  煎锅倒入一层薄油加熱後先把胡萝卜块、土豆块分别下锅煎5分鐘～再將蒜末倒入锅中煸香

• 步骤 4：

  将醃製好的鸡胸肉倒入锅中，中小火煎至鷄肉、土豆、胡蘿蔔微微焦香金黄

• 步骤 5：

  翻炒片刻後倒入開水，加入鹽、雞精煮3分鐘

• 步骤 6：

  加入咖喱粉开小火煮至湯汁合適即可出鍋，其间需要用锅铲搅动使其挂汁均匀并避免糊底

• 步骤 7：

  在盤裏蓋入1碗新蒸出来的白米饭，浇上刚出锅的咖喱鸡肉就可以開飯嘍