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青椒炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青椒 适量
- 五花肉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 油 适量
- 白糖 少许
青椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切片，加入老抽，盐，水淀粉搅匀，腌制片刻（10分钟左右)
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步骤 2：
青椒洗净掰成小块
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步骤 3：
锅内加油烧热放入葱花爆香，倒入五花肉炒至变色。
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步骤 4：
加入青椒炒至肉熟，加少许白糖提出鲜味，加盐，加老抽，加水淀粉出锅
小贴士
青椒含有丰富的维生素c,所以炒的时间不宜过长，锅内温度不宜过高，以免破坏其本身所含的维生素
这道菜原料简单，制作简单，时间还短。荤素搭配有营养，清新爽脆的口感，是我们全家人的最爱。
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