秋葵鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两个鸡蛋，还有温水。这里用温水比较好

• 步骤 2：

  把鸡蛋打散，加入一点盐，搅拌均匀后在加入水搅拌。

• 步骤 3：

  在过滤一遍，口感会更细腻一些。

• 步骤 4：

  蒸锅中水烧开后放入，上面盖上盘子。或者用保鲜膜盖上也可以。中火蒸10分钟，在焖三分钟就可以了。

• 步骤 5：

  蒸好的蛋羹取出之后，放入秋葵。我是提前把秋葵焯水两分钟，切片备用。然后加入酱油和香油调味即可。这样感觉秋葵比较好看。

• 步骤 6：

  修了下图片，这个效果的也不错。