咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸切丁，用蛋清，水淀粉，油上浆腌制10-15分钟

• 步骤 2：

  在腌制鸡肉的时候准备其他食材。

• 步骤 3：

  将蔬菜切与鸡肉大小的丁。（青，红椒是可有可无的）

• 步骤 4：

  油有五成热时倒入鸡丁翻炒。

• 步骤 5：

  在鸡肉表面断生之后倒入蔬菜与咖喱粉翻炒均匀，倒入高压锅。

• 步骤 6：

  高压锅里的水与食料持平即可。上气之后15分钟。

• 步骤 7：

  成品。