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肉丸炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 冷米饭 一碗
- 香菇 2朵
- 牛肉丸 4个
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 少许
肉丸炒饭的做法步骤
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步骤 1：
隔夜冷藏米饭一碗、胡萝卜、青椒、泡软的香菇切丁、鸡蛋一个。
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步骤 2：
热锅添油，香菇碎下锅。炒出香后，磕入鸡蛋一个，炒散，加入胡萝丁翻炒。
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步骤 3：
肉丸解冻后切成小丁，放入锅中，翻炒均匀。
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步骤 4：
米饭下锅。加盐，炒至饭粒松散干香。转小火放葱花及其他蔬菜配料翻拌至均匀入味即可。
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步骤 5：
装盘！
冷饭1碗 ,香菇2朵 ,牛肉丸4个 ,鸡蛋1个, 油、盐、葱花 适量
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