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步骤 1：
肉剁成馅，葱姜切末
步骤 2：
香菇切末，同馅料加适量盐，鸡精，料酒拌匀。再加少量啤酒提鲜去腥增加粘稠度。
步骤 3：
糯米提前泡开，沥干水分，肉馅挤成球状滚满糯米。盘子下面铺泡过的茶叶或者荷叶上锅蒸20分钟即可。
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