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豆腐渣丸子收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐渣 200g
- 鸡蛋 2个
- 香菇 适量
- 生粉 适量
- 糯米粉 适量
- 盐 鸡精 少些
- 葱 少些
- 面包糠 90g
豆腐渣丸子的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料，香菇切成小丁备用
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步骤 2：
除了面包糠备用，剩下材料添加一起搅拌均匀即可
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步骤 3：
搅拌好的豆浆渣，用手搓成圆球
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步骤 4：
把制作好豆腐渣裹上面包糠，锅里倒入油烧至八成热放入豆腐渣丸子炸至表面焦黄出锅用吸油纸吸干多余油分装盘食用
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步骤 5：
可以加上番茄酱或沙拉酱更是美味
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步骤 6：
成品图
早上用手动豆浆机做了豆浆，剩下白花花豆浆渣，倒了很可惜，KFC鸡米花给我灵感，裹上面包糠炸，淋上番茄酱或是沙拉酱，美味又营养，味道一绝
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