椰子牛奶竹丝鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。

• 步骤 2：

  切块状

• 步骤 3：

  竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。

• 步骤 4：

  先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内

• 步骤 5：

  加入椰青，然后倒入清水半煲

• 步骤 6：

  加入红枣

• 步骤 7：

  姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时

• 步骤 8：

  食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。