牛肉蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加温水化开，放入面粉中，加适量水揉成面团放在温暖处发酵！（根据面粉的吸水性添加水，分多次添加，不要一次性加入）

• 步骤 2：

  趁面团发酵时来准备馅料！

• 步骤 3：

  胡萝卜切细丝（不要太长），洋葱、辣椒、牛肉分别切碎放在调料盆里！

• 步骤 4：

  锅中倒入适量植物油！

• 步骤 5：

  油热后倒入切碎的馅料炒一下，不要炒的太熟了，断生后盛出来放凉！

• 步骤 6：

  馅料放凉后加入适量切碎的葱、姜、盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、少许香油，拌匀入味！

• 步骤 7：

  扒开面团有蜂窝状即表明面团发好了！

• 步骤 8：

  发好的面团扒在面板上揉匀排气，再醒一会儿！

• 步骤 9：

  醒好的面团切成一块块的面剂子（忘拍照了），将一个面剂子擀成圆形状，中间放馅料！

• 步骤 10：

  象包包子一样收口后按扁，再擀成圆形！

• 步骤 11：

  擀好后的面饼放在平锅里小火烙熟，两面面皮微黄即可！

• 步骤 12：

  迫不急待来一个，好好吃的！

• 步骤 13：

  味道很不错的馅饼哦！