炸薯条和火腿肠的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆挑大个光滑的、用去皮刀刮干净、切粗条、用凉水冲洗淀粉、放锅里烧3分钟、放勺盐入味。

• 步骤 2：

  煮了三分钟放凉水冲干净、控水。

• 步骤 3：

  放冰箱冷藏2小时或多做点随时吃随时炸、我一次要做4个土豆。

• 步骤 4：

  锅里要多放油烧热、把冻过的土豆条放入炸、不会糊、炸个几分钟用漏勺捞出、油再烧一分钟、倒入薯条复炸一次、可关火炸、这样又焦又漂亮、薯条颜色不会变老。

• 步骤 5：

  炸了薯条、我又炸了几根鸡肉肠、去外皮放油锅炸要不时的翻动、以免糊了，1分多钟就好了。

• 步骤 6：

  炸好的火腿、又香又酥。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  薯条火腿配上番茄酱或辣椒酱非常好吃。