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银耳莲子糖水～添加皂角米满满胶原蛋白收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 银耳 半朵
- 莲子 15粒
- 百合 1小把
- 红枣 10颗
- 皂角米 10颗
- 枸杞 少量
- 冰糖 适量
银耳莲子糖水～添加皂角米满满胶原蛋白的做法步骤
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步骤 1：
银耳泡软撕小块，和皂角米一起至少泡四小时。红枣和百合洗净泡一小时。
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步骤 2：
莲子洗净，和泡好的材料一起放入高压锅，加入适量的水。
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步骤 3：
我用的压肉档压了四十分钟，压好后再加入洗干净和枸杞和冰糖。用余温把冰糖化了就可以了。
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步骤 4：
满满的胶原蛋白，喝了特别的好。
小贴士
银耳泡四小时以上更容易出胶，我用的高压锅更省事，出胶也很好。银耳是大火烧开再转小火出胶更好。选择你认为合适的锅就好。懒人有懒人的方法。
