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步骤 1：
带鱼去掉头尾洗净切段，葱姜切好备用，锅里加油，放入茴香再放入葱姜爆香，加入一碗半的清水，加入白糖，酱油，盐，再加入带鱼，大火开锅后然后小火炖15～20分钟。
步骤 2：
出锅前加入鸡精芝麻油！大火收汁，装盘放上香菜即可……
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