火腿鸡蛋土豆卷的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿，土豆切丝，葱切沫。

• 步骤 2：

  土豆下水焯一，熟了就行，就是别面了哦

• 步骤 3：

  面粉放碗里加水，放了一部分蛋液，成糊状。葱末放入，我又放了点黑芝麻。调入一点盐，胡椒粉。

• 步骤 4：

  电饼档刷油，热了倒入面糊，尽量成薄饼状。

• 步骤 5：

  有一面煎成金黄色就可以，看着这一面水分不多了就行，刷上黄酱，把配料都摊好。用木铲子直接卷成卷。

• 步骤 6：

  卷成卷后用刀切一下，就行了。