家常菜——老干妈酱爆茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一个茄子(๑• . •๑)

• 步骤 2：

  将茄子切成小条，肉剁成肉沫。

• 步骤 3：

  (*/ω＼*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁，辣椒切成段。

• 步骤 4：

  油开后，依次加入蒜蓉和辣椒。

• 步骤 5：

  待蒜蓉辣椒炒至香，加入肉沫炒。

• 步骤 6：

  肉炒至八分熟的时候，加入茄子炒，茄子翻炒几圈后加入老干妈。

• 步骤 7：

  茄子炒至快软的时候，加入酱油（楼楼用味事达酱油(๑• . •๑)）

• 步骤 8：

  (*/ω＼*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。