红豆沙吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面团材料（除黄油）加入揉面机，启动揉面后，约20分钟后加入软化黄油，再次揉面20分钟左右至出膜。

• 步骤 2：

  揉着手套膜后盖上保鲜膜发酵

• 步骤 3：

  发酵至2.5倍大

• 步骤 4：

  取出发酵好的面团排气，分割成六等份，揉圆松弛10分钟。 取一份面团擀成椭圆形，翻面后，挤上红豆沙，卷起。

• 步骤 5：

  整形完进行第二次发酵

• 步骤 6：

  二次发酵至2倍大。然后刷上蛋液

• 步骤 7：

  烤箱180度预热，烤30分钟左右至表面金黄色即可。