“陈”氏红烧肉（软糯Q弹，简单又好吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，焯水，备用。

• 步骤 2：

  锅内倒油，炸五花肉至如图色泽。

• 步骤 3：

  加香料，料酒半勺、白酒半勺，继续炸。

• 步骤 4：

  加三勺酱油，三勺老抽，一块黄冰糖，适量水，炖煮。

• 步骤 5：

  约30分钟的中火炖煮后，好香。将两块黄冰糖碎末加入，煮化，大火收汁。

• 步骤 6：

  装盘。