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步骤 1:
里脊肉切条,放大量淀粉,一点料酒,一点盐,腌制一会儿
步骤 2:
放白糖三勺,醋三勺,生抽两勺,料酒一小勺,淀粉一勺,冷开水少许,鸡精少许,勾兑成汁,备用
步骤 3:
葱姜切末备用
步骤 4:
里脊在油锅中炸至金黄,捞出备用
步骤 5:
锅中留少许油,放入葱姜末炒香,倒入酱汁,翻炒几下,倒入里脊肉
步骤 6:
翻炒片刻就可以出锅了
鱼香肉丝1.0
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