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开胃菜～醋溜土豆丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 大蒜 2瓣
- 干红椒 5个
- 葱 2根
- 植物油 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量或不放
开胃菜～醋溜土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：土豆切丝，蒜剁末，葱切段，干红椒斜切节。土豆丝需清水洗一遍，去除表面淀粉，以免炒时糊锅。
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步骤 2：
锅中倒适量植物油烧热，下蒜末及辣椒爆香；下土豆丝翻炒至7层熟后再放调料，依次放适量盐、鸡精、生抽及陈醋。
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步骤 3：
起锅时再放葱，段翻炒均匀后起锅。
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步骤 4：
这样一道既简单又开胃的土豆丝就做好啦！
