银耳雪梨羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳用温水完全泡发开，剪去蒂，撕成小朵。

• 步骤 2：

  银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。

• 步骤 3：

  炖银耳的空档，把梨去皮切成块！

• 步骤 4：

  银耳炖到汤汁稍有粘稠，倒入梨块，继续炖15分钟。

• 步骤 5：

  放入枸杞、红枣，再炖五分钟！

• 步骤 6：

  出炉！