小仙女私房菜 之 热带水果酿椰香鲜奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：红豆需煮开（我是泡了一晚上，水开后小火煮了15分钟，放点糖红豆汤也是可以喝的）。

• 步骤 2：

  关键步骤：煮西米 西米不用泡，待水开后直接下锅，小火煮、此时要不停的搅拌防止粘锅，大约15分钟后关火，此时西米还有白点、盖锅盖焖几分钟即可。过后用凉白开冲洗，倒入容器放入冰箱冷藏（可是西米嚼劲十足、Q弹）！

• 步骤 3：

  把西米放入冰箱后开始切水果，切成小丁即可。

• 步骤 4：

  煮牛奶、椰汁，把牛奶、椰汁放入沙锅内，大火滚开、转至小火煮2分钟关火即可（煮牛奶、椰汁，是为了让奶香、椰香更好的融合，香味更浓郁）！

• 步骤 5：

  牛奶椰浆煮好后，把冷藏好的西米冷藏放入沙锅中（使西米奶香味更浓）！

• 步骤 6：

  加入芒果、火龙果、红豆即可…

• 步骤 7：

  成品：香甜爽口的西米露就做成了……

• 步骤 8：

  成品