台式炸豬排的做法步骤

• 步骤 1：

  切蒜未備用

• 步骤 2：

  將里脊切段

• 步骤 3：

  用刀背將肉十字將筋打斷，壓成肉餅備用

• 步骤 4：

  在肉排上加上蒜未

• 步骤 5：

  將塩，白胡椒，料酒調合等十分鐘

• 步骤 6：

  買這種的還行，我不是廠家

• 步骤 7：

  沾上豬排粉

• 步骤 8：

  下油鍋炸至金黃色大火逼油撈出

• 步骤 9：

  成品