香煎黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  冰鲜黄鱼解冻、去掉鳞、鳃和腹部的东西，反复用水冲洗干净；

• 步骤 2：

  用盐、五香粉、料酒将鱼腌制半个小时以上；

• 步骤 3：

  锅中油五成热后，,放入葱、姜，炸出香味后，取出葱姜，放入黄鱼，小火一面煎七八分钟后，再翻面煎七八分钟。

• 步骤 4：

  将煎好的黄鱼盛入盘中，撒上点香菜、再淋上点美极鲜味汁，夏天冷藏也很好吃哈！