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【清凉一下】桂花酸梅汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 干山楂 16g
- 烙神花 5朵
- 乌梅 12粒
- 陈皮 12g
- 甘草 2块
- 茅根 10g
- 冰糖 150g
- 水 3L
【清凉一下】桂花酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
所有材料泡5分钟后洗干净。
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步骤 2：
砂锅中放入2升的水。倒入材料浸泡1小时。
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步骤 3：
浸泡1小时后能问出淡淡草香味。这是大火煮
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步骤 4：
大火煮开后，小火煲1小时后放入冰糖。再煲10分钟后关火。倒出酸梅汤。留下来的渣继续加1升水继续大火烧开。小火煲半小时后倒出。和第一次混合。
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步骤 5：
待凉后撒上桂花放入冰箱。冰镇。
小时候，最爱在夏天的时候喝上一大杯的酸梅汁。那个时候是父亲单位每次都会发几壶酸梅汁。拿回家直接用凉开水冲。然后呀放冰一放。中午的时候就能喝到凉爽的酸梅汤。太爽了。如今长大了，再也找不到儿时那种感觉了。不过还好，自己也会做了。更放心。
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