【蜜桃派】的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福。

• 步骤 2：

  温水和面。

• 步骤 3：

  和好的面醒发十分钟左右。

• 步骤 4：

  水蜜桃去皮切小块。

• 步骤 5：

  蜜桃小丁放入锅内加热，加入2勺白糖（根据自己吃甜的口味）

• 步骤 6：

  加入水淀粉。煮的过程要不停搅拌，以免粘锅。

• 步骤 7：

  煮至粘稠，晾凉备用。

• 步骤 8：

  面团醒发好，撒上面粉。

• 步骤 9：

  擀成大面皮。

• 步骤 10：

  中间抹上融化好的黄油。

• 步骤 11：

  两边向中间对折，继续擀成大面皮。

• 步骤 12：

  第二次中间抹上黄油，两边向中间对折，继续擀成大面皮。（以此方法做4次，就是抹4次黄油）

• 步骤 13：

  面皮切成长方形，放上炒好的桃陷。

• 步骤 14：

  两片面皮用筷子压出花边。

• 步骤 15：

  两面刷上蛋黄液。

• 步骤 16：

  锅内倒入油，油热后放入做好的蜜桃派，炸制两面金黄。

• 步骤 17：

  炸制金黄捞出，再复炸一次，外酥内糯的蜜桃派就做好啦。