瘦肉炒韭菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

• 步骤 2：

  猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

• 步骤 3：

  锅里热油，放入瘦肉

• 步骤 4：

  炒至变色，

• 步骤 5：

  加入酱油一小勺上色，然后装起

• 步骤 6：

  洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，

• 步骤 7：

  倒入胡萝卜

• 步骤 8：

  和瘦肉

• 步骤 9：

  同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！