姜母鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净鸭子

• 步骤 2：

  过水，去血水，变色捞出

• 步骤 3：

  香油爆炒生姜

• 步骤 4：

  鸭子放入煲内，浇生姜和油，加入盐巴料酒，搅拌均匀

• 步骤 5：

  煮开后，中火30分钟，依据鸭子老嫩来决定

• 步骤 6：

  成品