凉拌荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  荞麦面开水煮熟，捞出后夏天多过几遍冰水，口感更赞。调制酱料，盐少许，麻油两勺（依自己口味增减），香油一勺，陈醋3勺，最后加入葱花、香菜拌匀，哦可。

• 步骤 2：

  嫌清淡的可以用肉馅炒些肉酱，我自己炒了点萝卜条，配起来很不错，另外加了点火腿丁