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清蒸鱼万能公式收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼 一头
- 姜 5片
- 大蒜 3颗
- 葱 6颗
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 麻油 少许
清蒸鱼万能公式的做法步骤
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步骤 1：
洗净，葱切断，生姜切片，大蒜剥皮拍扁，塞进鱼肚，鱼背（两面都塞） 两面抹上盐，撒少量胡椒粉，倒适量料酒，腌制半小时
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步骤 2：
把碗内料酒倒了，重新抹盐，倒入等量酒，水水烧开后上锅盖上祸害大伙蒸十分钟，关火不掀锅盖，闷两三分钟，取出
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步骤 3：
花椒蒜葱段备好，碗中加入一勺白糖，适量酱油，料酒。 锅烧热，加入食用油麻油，烧热加入花椒蒜葱，香锅。再加入调料碗。烧热浇在整好鱼上~
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步骤 4：
完成。
小贴士
鱼头，蒸鱼都适用~方便易学
