脆皮虾仁什锦披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将牛奶，高筋粉，酵母，盐，黄油混合揉面

• 步骤 2：

  直至揉成光滑面团后发酵至1.5倍大

• 步骤 3：

  发酵好的面团再次揉圆，然后按个人喜好擀开成饼。 喜欢脆的可以擀成＜1cm的厚度。 喜欢外脆里韧的擀成1-2cm的厚度。

• 步骤 4：

  铺入披萨盘，用滚刀修整围边，围边留1CM为佳。

• 步骤 5：

  用叉子或滚轮扎孔排气，这一步是为了防止烤制中饼底鼓起。扎孔后静置20分钟左右。

• 步骤 6：

  接下来刷披萨酱，撒上足够的马苏里拉芝士

• 步骤 7：

  铺撒上时蔬和虾仁，建议搭配洋葱，青豆，玉米等

• 步骤 8：

  最后预热烤箱2分钟。将披萨放入烤箱，220度烤制25分钟左右。

• 步骤 9：

  自制味美，材料夯实