榴莲豆腐冻的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

• 步骤 2：

  牛奶小火煮开，

• 步骤 3：

  加入一小勺白糖调至适合自己口味

• 步骤 4：

  加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，

• 步骤 5：

  榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀

• 步骤 6：

  把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，

• 步骤 7：

  铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏

• 步骤 8：

  2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，

• 步骤 9：

  可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行。