冬瓜虾仁汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。

• 步骤 2：

  冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。

• 步骤 3：

  锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；

• 步骤 4：

  大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。

• 步骤 5：

  最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。