一口香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切小块

• 步骤 2：

  洗净，加姜入锅焯水

• 步骤 3：

  水煮开后加料酒再次煮开

• 步骤 4：

  倒出洗去浮沫，沥干水

• 步骤 5：

  二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油

• 步骤 6：

  均匀抹在排骨上，放冰箱腌制至少4小时，期间翻转排骨几次

• 步骤 7：

  排骨放碗中，入微波炉高火3分钟

• 步骤 8：

  微波炉开时，把卷心菜洗净，用盐水泡一会，切成细丝，放在盆底。把排骨翻面，高火3分钟

• 步骤 9：

  卷心菜上码好排骨