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自制五花肉披萨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 皮用料：面粉 一大碗
- 皮用料：盐 适量
- 皮用料：发酵粉 适量
- 皮用料：奶粉 5勺
- 皮用料：温水 适量
- 馅用料：五花肉 800g
- 馅用料：土豆 1个
- 馅用料：洋葱 1个
- 馅用料：鸡腿菇 2个
- 馅用料：马苏里拉奶酪 1包
- 馅用料：味事达酱香鲜 适量
- 馅用料：盐 适量
- 酱用料：洋葱 半个
- 酱用料：番茄 1个
- 酱用料：姜 6小块去皮
- 酱用料：黑胡椒 适量
自制五花肉披萨的做法步骤
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步骤 1：
先发面 把发酵粉奶粉放入适量温水搅匀 可以先少放水 不够再加 揉成光滑的面团放那里 肉片用盐和味事达酱香鲜抓抓拌匀 腌上 铺平到盘子里 上面浇点味事达酱香鲜放着备用 或者可以提前腌好 我都是提前晚上做好
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步骤 2：
土豆 鸡腿菇切片 洋葱切条 拌入适量盐分用电饼铛或者锅加油煎熟或者炒熟 请勿加水
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步骤 3：
电饼铛放油 把腌好的肉放进去煎熟 我这是上次五花肉的照片 捞出备用
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步骤 4：
把洋葱切碎 番茄去皮切碎 姜块切碎 有条件可以用搅拌机打碎 加入盐 胡椒 放到锅里煸炒 直到成酱的感觉 捞出备用
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步骤 5：
看面皮发好拿出来擀成圆形 上面用叉子扎空 两个叉子合用扎着更快哈 然后再醒醒面
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步骤 6：
电饼铛预热 放入面皮 抹上酱撒上一层马苏里拉奶酪 再依次放入 肉片 土豆 鸡腿菇 洋葱 上面再撒马苏里拉奶酪 盖上大盖子 不然奶酪会粘到上面的电饼铛上 烤披萨直到面皮熟透就可以开吃啦
不想买培根火腿之类的 感觉里面好多添加剂 就想着用五花肉代替他们 没想到非常成功 我发现味事达酱香鲜非常非常入味啊 五花肉腌了一晚上居然腌出了腊肉的味道 太美味了 其实自从申请到这个酱油 我做菜全部都会放酱油 之前是能省就省 可见这个酱油是多么美味吧 哈哈哈
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