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蜂蜜蚝油香菇藕圆收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 藕 700g
- 香菇 100g
- 鸡蛋 2颗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 蚝油 2勺
- 蜂蜜 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
- 十三香 适量
- 醋 少许
蜂蜜蚝油香菇藕圆的做法步骤
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步骤 1：
准备所需食材，这里只照了一部分
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步骤 2：
藕细丁，豆浆机里磨细，沥去水分，留些许藕水待用；香菇、葱、姜分别切末
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步骤 3：
加入盐、生抽2勺、鸡蛋2颗、十三香适量
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步骤 4：
搅匀，团圆
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步骤 5：
团圆
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步骤 6：
放平底锅里煎至金黄色捞出，亦可直接油炸、控油
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步骤 7：
蜂蜜、蚝油、生抽、醋调汁待用，蒜切末，在油锅里爆香，加入调好的料水，藕水、翻炒、收汁、出锅、入盘
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步骤 8：
番茄酱里滚一圈，又是一种口味
小贴士
没有肉的丸子，适合高血压人群
归来是最美的旅途，沿着熟悉的路，迎着惦记的人，把乐带回家
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