咖喱土豆炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆和胡萝卜去皮滚刀切块，放1/2水煮软备用（水一起留用）。

• 步骤 2：

  鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。

• 步骤 3：

  咖喱粉兑水搅匀。

• 步骤 4：

  热油把鸡块下锅翻炒。

• 步骤 5：

  待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。

• 步骤 6：

  然后加入咖喱水，改小火慢慢炖10分钟。

• 步骤 7：

  差不多土豆边缘圆滑了，咖喱汤浓厚了，加入盐、糖调味就可以出锅了。