藕米炒鸡米的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切小丁，葱姜切好备用。

• 步骤 2：

  藕，黄瓜，胡萝卜，香菇都切丁。

• 步骤 3：

  锅中放油，冷油小火，放入鸡丁，小火慢煎。

• 步骤 4：

  煎到鸡皮发黄，转大火，倒入葱姜煸炒出香味。

• 步骤 5：

  倒入藕丁，香菇丁，胡萝卜丁煸炒。

• 步骤 6：

  再倒入黄瓜丁。放两小勺生抽，一小勺耗油，一小勺米醋，少许盐翻炒均匀。如果锅太干，在放材料前可以转圈倒入两勺热水。