黑芝麻牛角面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料混合，面团揉至出筋膜，到完成阶段

• 步骤 2：

  然后收圆放温暖处发酵，发酵到3倍左右的大小

• 步骤 3：

  取出揉匀，排除空气，搓成40g的小圆

• 步骤 4：

  再将每一个小圆搓成锥形

• 步骤 5：

  然后擀长

• 步骤 6：

  抹上一层 黑芝麻糖粉

• 步骤 7：

  在顶部，用刮面刀在中间切一口

• 步骤 8：

  向口子的两边卷下来

• 步骤 9：

  再整下的往下卷起来，口子收紧

• 步骤 10：

  将每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发

• 步骤 11：

  发到2被左右的大小。放进预热好的烤箱，180度。中层，20分钟左右