枸杞酒酿蛋 的做法步骤

• 步骤 1：

  这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

• 步骤 2：

  锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

• 步骤 3：

  大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧，反正我们就少吃点了，女孩子多吃有益。