免揉_全麦土司的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄油放进和面盆里隔热水融化后，加入糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母用蛋抽搅拌均匀，而后把高筋面粉，全麦粉倒进去，用刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜发至2倍大，发酵好后面团是有些希的，加面粉进去，进行排气！不稀为止

• 步骤 2：

  面团分成三份，擀成舌状，卷起放入土司盒中依次排好，进行二次发酵。

• 步骤 3：

  二次发酵至8/9/分满。

• 步骤 4：

  鸡蛋加入少量油打散，刷在土司上，撒上燕麦点缀一下，没有的可以撒点芝麻均匀一些。中层，上下火，165度烤30/40分钟，半路上色后盖锡纸以免烤糊影响口感和视觉

• 步骤 5：

  出炉，放凉，准备脱模

• 步骤 6：

  脱模，完美！

• 步骤 7：

  简单，不需要揉面，快速

• 步骤 8：

  学会的小伙伴，记得交作业哦

• 步骤 9：

  或者加我的微博，@柚子茶猫咪，一起互动！

• 步骤 10：

  切片

• 步骤 11：

  不错哦