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青椒炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 适量
- 青椒 3个
- 姜 适量
- 盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉、料酒和酱油 适量
青椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
青椒洗净切丝备用。
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步骤 2：
里脊肉洗净切丝备用。（粗细因个人喜好而定）
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步骤 3：
姜削皮洗净切碎备用。
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步骤 4：
将姜、里脊肉、料酒、生抽、淀粉和清水进行搅拌腌制10分钟备用。
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步骤 5：
起锅放油烧热备用。
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步骤 6：
加入青椒和腌制好的肉丝一起翻炒至肉变白。
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步骤 7：
再陆续加入鸡精、十三香、盐和酱油进行翻炒。
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步骤 8：
最后翻炒均匀，出锅装盘即可。
