微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱牛肉饭 宝宝食谱收藏
浏览 132511
收藏 152
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 胡萝卜 200g
- 土豆 200g
- 洋葱 100g
- 咖哩块 1盒
- 葱 姜 料酒 适量
咖喱牛肉饭 宝宝食谱的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉切大块，入沸水煮两分钟，煮出血沫捞出。蔬菜切成小块，土豆稍大点，分开装盘。
-
步骤 2：
牛肉切丁，再入沸水，水中放葱段，姜片，料酒，撇去血沫，煮十五分钟捞出，牛肉汤留下备用。
-
步骤 3：
炒锅放油，热后下洋葱丁炒至透明，再放牛肉一起炒几分钟盛出。再炒土豆胡萝卜，翻炒几分钟后放入之前牛肉汤，煮十分钟后放入牛肉洋葱丁，再煮十分钟。
-
步骤 4：
关火放入咖哩块，待其溶解后，开小火搅拌五分钟即可装盘咯！
小贴士
为了避免牛肉煮太老，所以先煮的胡萝卜和土豆。用煮过牛肉的水再煮咖喱味道很棒！注意撇去血沫哦！
